{"product_id":"transit65-69","title":"【パンの日キャンペーン】TRANSIT65号創世編\u002669号進化編　上下巻セット","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e古代の釜から最新ベーカリーまで。パンの世界を旅した決定版、ついに完結！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e【🍞期間限定価格】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e上下巻をセットでご購入いただくと、通常価格より\u003c\/span\u003e20%OFFでお求めいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eTRANSIT65号「\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e世界のパンをめぐる冒険 創世編」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e発売日:2024\/9\/12　\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Yu Gothic',sans-serif; color: black;\"\u003e朝食のトースト、昼食のサンドウィッチ、おやつの肉まんに、夕飯の付け合わせのバゲット……。思い返すと、私たちの食卓に当たり前のように登場する「パン」。日本のみならず世界各地で人びとに愛され、胃袋を満たしています。そんな身近な存在であるパンを紐解いてみると、地域ごとに素材や工程、形状や呼称も異なり、その土地の気候風土や歴史を色濃く反映していることに気付きます。その起源は古代メソポタミア・古代エジプトに遡り、地中海やシルクロードをわたり、またヨーロッパの世界進出により世界中に広まっていきました。焼いたり、揚げたり、蒸したり、挟んだり……。パンは各地の文化と結びついて進化し、今もなお発展を遂げているのです。そんな各国で日常的に親しまれているパンのある暮らしを辿り、世界のパンをめぐる冒険へと出かけた\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e冊です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Yu Gothic',sans-serif; color: black;\"\u003e定価: 1,980(税込)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Yu Gothic',sans-serif; color: black;\"\u003eTRANSIT69号「\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e世界のパンをめぐる冒険 進化編」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Yu Gothic',sans-serif; color: black;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e発売日: 2025\/9\/12\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Yu Gothic',sans-serif; color: black;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e「創世編」の発売から一年、いよいよ「進化編」の登場です。大航海時代以降、海を渡り、世界を旅してきたパン。世の中が豊かになるにつれて単なる食糧としての域を越え、食べる喜びをもたらし、人びとをつなぐ存在として、その土地の人びとに寄り添い変化してきました。移民の国アメリカ、フランス植民地時代の面影が残るベトナム、そして最先端の美食が世界中のグルマンから注目されているデンマーク……。昭和以降多様化をつづける、日本のパンシーンにも注目です。土地土地の文化を表すパンと、あちこちで起こっているパンのムーブメントを追い、その未来に思いを馳せてみる一冊です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Yu Gothic',sans-serif; color: black;\"\u003e\u003cspan\u003e定価: 2,200(税込)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TRANSIT STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45369314476055,"sku":null,"price":3340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/7360\/7447\/files\/breadset_3ff7b8e9-c2e0-4f64-819d-7c7c5b2c6efd.jpg?v=1785892785","url":"https:\/\/transitmagazinestore.com\/products\/transit65-69","provider":"TRANSIT STORE","version":"1.0","type":"link"}