【イベント】TRANSIT65 世界のパンをめぐる冒険 創世編 発売記念 発酵パンの故郷エジプトへ＆世界のパンの小さな物語

「TRANSIT 世界のパン特集創世編発売記念　

高橋ヨーコ、発酵パンの故郷エジプトへ＆

世界のパンの小さな物語」

日程：2024年9月11日（水）

開演　19:45〜20:30（19:35よりお席ご案内）

場所：下北沢 BONUS TRACK GALLERY

住所：東京都世田谷区代田2-36-15 BONUS TRACK内

参加料金：

A) TRANSITパン特集付きイベント参加券　2,900円（税込）

＊お土産パン付き　＊雑誌は会場にてお渡しします

B）イベント参加券　1,400円（税込）　

＊お土産パン付き

【内容】

TRANSIT65 「世界のパンをめぐる冒険 創世編」の発売が、9月12日（木）と近づいてまいりました。

各国で日常的に親しまれているパン。その歴史を紐解いてみると、起源は古代メソポタミア・古代エジプトに遡り、地中海やシルクロードをわたり、またヨーロッパの世界進出により世界中に広まっていったとされます。

今回、写真家の高橋ヨーコさんが訪れたのは、のちの世界の食文化に影響を与えた、発酵パンの誕生の地、エジプト。

トークイベント第２部では、高橋ヨーコさんの話を、ともにエジプトを取材した編集長・林紗代香が聞き手となり、旅の様子を写真で振り返りながら、誌面では語りきれなかったエピソードを話します。

また、世界各地を旅している高橋さんならではの、ジョージア、フィンランド、カリフォルニアといったさまざまな国のパン文化の話も予定しています。

当日は、来場者のみなさんにパンのお土産をご用意してお待ちしています。ぜひマイバッグご持参の上お越しください。

そのほか、当日は、下北沢 BONUS TRACK内KITCHENにて、パンやコーヒー、ビールの出店を予定しています。さらに、パン特集に合わせたオリジナルグッズやTRANSITバックナンバーも販売します。KITCHENスペースは、どなたでも出入り自由となっていますので、お気軽にお立ち寄りください。

▶登壇者プロフィール

高橋ヨーコ（たかはし・よーこ）●写真家。京都府出身。CM、エディトリアルなどで幅広く活躍。2010年よりカリフォルニアベイエリアへ拠点をうつし、2022年に本帰国。作品集に『イースト・サイド・ホテル』『WHITE LAND』ほか。

 林紗代香（はやし・さよか）●TRANSIT編集長。岐阜県生まれ。大学卒業後、いくつかの雑誌編集部を経てトラベルカルチャー誌『TRANSIT』に創刊時より参加。女性向け旅雑誌『BIRD』編集長を経て、発刊34号より編集長を務める。

※注意事項

・ご予約いただいた方は、受付にてお申し込み時のお名前をお知らせください。

・オンラインの配信はありません。

photography＝YOKO TAKAHASHI